L'Origine d'une Legendre
A l'origine, la Pedra Alta est un rocher qui, a beira-mar, signale une zone de peche naturelle au nord du Portugal, a Viana do Castelo. C'est la que tout a commence, en accueillant les marins de notre petit port apres une nuit epuisante en mer.
La peche artisanale est un metier rude, et les hommes de notre peninsule ont un appetit vorace. Peu a peu, notre cuisine traditionnelle fut appreciee par tous les habitants du village, puis par toute la region.
"Aujourd'hui, notre vocation est d'enrichir votre assiette avec la moisson des oceans."



















